Guacamole
Uma coisa que eu tenho bastante
curiosidade de saber o que é e como é o seu gosto é o guacamole, então comecei
pesquisando sobre e agora vou compartilhar o que aprendi com vcs!
O guacamole é uma iguaria típica da culinária mexicana,
servida com uma grande variedade de pratos, muitas vezes acompanhada com pico-de-gallo e nata azeda.
É basicamente um puré de abacate bem temperado, que funciona como um
complemento da salada, tendo sido exportado para todas as partes
do mundo onde existe comida mexicana, mesmo que esta seja alterada de acordo
com os gostos locais.
O nome "guacamole"
tem origens indígenas:
"Ahuacatl" (abacate) e "mole" é um nome genérico para
"molho", embora o verdadeiro guacamole seja totalmente diferente,
levando na sua composição chocolate.
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